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三焙女兒紅
今天要來焙第三次的女兒紅了
跟大家分享女兒紅的緣起
創業女兒紅
生平第一次的創業
有天突發其想
何不來作作自己的事業女兒紅呢
於是以雀躍的心情開始焙了事業女兒紅
建議好友們
若您有藏茶的愛好
可以為特別的事由來作紀念茶喔
好比新居落成
寶寶誕生
結婚誌慶
它的意義非凡喔
呵呵
這次的女兒紅用料是以比賽茶茶枝來焙製
茶枝的堅毅性格
焙茶讓它成為凍頂老茶王
陪著自己一起成長
期勉自己也像它一樣的精神
經過走干、初焙、二焙了
今天要作第三次焙茶
要以階段式的方式焙茶
第一、二小時 110度
第三小時 100 度
第四 五小時 120度
第六小時 100 度
焙火前跟二焙後的變化
茶干明顯改變
湯色漸漸變深
茶湯口感變甘潤了喔
期待今天三焙後的成果
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