北緯23.5度之茶學院

學習重點:辨視茶形之2

軟枝鸟龍、青心大冇、硬枝紅心鸟龍、小號鐵觀音(歪尾桃)、翠玉 (台茶13、29號)、四季春、金萱(台茶12、27號)

今天我們再來辨視茶形

請往下看喔

軟枝鸟龍(有沒有尖銳的感覺)

軟枝烏龍是青心烏龍之一，樹枝矮密，葉片較小是其特徵

青心大冇(葉芯是青色的喔!看到了嗎)

其樹身並不高大，枝葉向外橫張且茂密生葉產收量大，棠屬長橢圓形，茶基鈍葉尖微向內凹鋸齒銳利且向上，中脈大且明顯，側脈則不甚明顯

硬枝紅心鸟龍(芯是紅的 亦可作成鐵觀音)

樹型大且直立，枝葉稍疏，幼芽肥大且密生洱毛，呈紫紅色，葉片形狀鋸齒銳利，樹勢強健

小號鐵觀音(歪尾桃 茶芯歪歪的喔 很慵懶又浪漫的葉形)

葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤葉基部稍鈍葉尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫紅色，因此有”紅芽歪尾桃”之稱

翠玉 (台茶13、29號)

樹型較大，芽色較紫，葉片較狹長，略大且厚，葉片二側上捲，葉緣鋸齒較大且粗鈍，葉色較深具光澤滋味奇佳具強烈花香

四季春(有天然的茉莉花香喔)

樹型中大型且開張，枝葉及芽密生，幼芽呈淡紅色，葉型較近紡錘型，兩端較尖銳，葉色淡綠，具細且銳之鋸齒，葉肉厚且具光澤，樹勢強，採摘期極長且收成量高

金萱(台茶12號、27號 有淡淡的奶香喔) 

葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，濃綠且富光澤。由於樹勢強健，環境適應力強，高產，品質佳且廣受消費者歡迎

這是去特地去茶山拍的喔