學習重點:茶的成份與功效
心情隨想
茶~很玄
它是有靈性的喔
曾喝過毛骨悚然的茶嗎
曾喝過隨著血液流篡全身的茶嗎
這是這陣子與它為伍所得的感受
呵呵
同樣的樹種
不同的產地
不同的管理方式
不同的天侯
不同的季節
不同的採摘時刻
相同的製茶師
在不同的時間製茶
它就是不同
本來都不懂的
這些日子與茶相處
愈來愈愛它了
它是有靈性的喔
您怎麼對茶
茶就怎麼對您
泡茶時
不管在哪兒
不管用什麼器具
只要有好心情
泡出來的茶就好喝
若是心情不美麗
再好喝的茶也會受影響
變的不美味了
喝茶也要配合天時地利人和的
您可以試試喔
以下由行政院農委會茶葉改良場所提供的之"茶的成份及功效"與您分享
茶葉保健成分及其功效表
|
成分 |
含量 |
生理作用 |
|
兒茶素類及其氧化縮合物 |
10~30 % |
抗氧化、抗突然變異、防癌、降低膽固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血壓上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、腸內微生物相改善、消臭。 |
|
黃酮醇類 |
0.6~0.7 % |
強化微血管、抗氧化、降血壓、消臭。 |
|
咖啡因 |
2~4 % |
中樞神經興奮、提神、強心、利尿、抗喘息、代謝亢進。 |
|
雜鏈多醣類 |
約0.6 % |
抑制血糖上升（抗糖尿）。 |
|
維生素Ｃ |
150~250 mg % |
抗壞血病、抗氧化、防癌。 |
|
維生素Ｅ |
25~70 mg % |
抗氧化、防癌、抗不妊。 |
|
胡蘿蔔素 |
13~29 mg % |
抗氧化、防癌、增強免疫力。 |
|
皂素 |
約 0.1 % |
防癌、抗炎症。 |
|
氟 |
90~350 ppm |
預防蛀牙。 |
|
鋅 |
30~75 ppm |
防止味覺異常、防止皮膚炎、防止免疫力 |
|
低下。 |
||
|
硒 |
1.0~1.8 % |
抗氧化、防癌、防止心肌障害。 |
|
錳 |
400~2000 ppm |
抗氧化、酵素的輔因子、增強免疫力。 |
全站熱搜
留言列表
