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學習重點 :老茶
品茶:1987 炭焙石桌乌龍茶
任何茶都可以放老喔
環境的不同
造就老茶的味道不同
溫度高低變化大
茶的變化性愈高
焙火後的茶
重焙火的茶不用再焙火
自然的陳放即可
在醇化的過程中
每年都有不同的味道
都是不同的變化
有注意過喝的茶嗎
不管是老茶或是茶品
品質穩定、精緻
茶湯上會有薄霧產生
老茶浸的時間愈長
愈稠愈好喝
喝老茶的好處多多
它可以
延年益壽
可入藥
不燥不熱
平衡酸鹼質
心情煩悶睡不著時
可安神
喝老茶會促進血液循環
全身發汗喔
品茶:1987 石桌炭焙烏龍茶
喉韻佳
香氣醇厚
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